Con una reinterpretación del clásico Negroni que fusionó técnica, originalidad y relato personal, Jorge Eduardo Urbano Almaraz fue proclamado ganador de la Campari Bartender Competition 2025 en una final que reunió a los mejores talentos de la mixología nacional.

Su propuesta, titulada Popurrí Negroni, conquistó al jurado y lo hizo acreedor al primer lugar, lo que le otorgará la oportunidad de representar a México en la final regional de América Latina, bajo el concepto “Raíces Latinas”, que se llevará a cabo en Brasil.

La jornada, conducida por Israel Lara, se desarrolló en un ambiente que celebró la pasión, disciplina y creatividad de una generación emergente de bartenders mexicanos. Más allá de una competencia, el encuentro fue una plataforma para explorar nuevas dimensiones de la coctelería contemporánea, con identidad mexicana como eje central.

El jurado estuvo integrado por Murilo Marques, líder de Campari Academy Brasil; Christian Sifuentes, ganador de la edición 2024; y Peter Sánchez, jefe de bartenders en Tlecan. Ellos evaluaron a cada finalista bajo criterios de innovación, ejecución técnica, presentación y narrativa.