El exclusivo hotel-destino recibirá a cuatro chefs invitados para una velada gastronómica única este 3 de octubre.

El exclusivo hotel-destino recibirá a cuatro chefs invitados para una velada gastronómica única este 3 de octubre.

 

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Grand María, uno de los hoteles boutique más exclusivos de Morelia, celebrará su quinto aniversario con una cena maridaje de cinco tiempos el próximo 3 de octubre, como parte de las actividades del festival gastronómico BajaMich.

La propuesta será encabezada por Hugo Mora, chef ejecutivo del hotel y creador del concepto culinario de Casa Carlota, quien recibirá a cuatro reconocidos chefs de Baja California: Josefina Sánchez (Hacienda Badú), Guillermo Trejo (Mi Casa Supper Club), Tonatiuh Anzures (Salvia Blanca) y Ernesto Zamora (Maximiliano). Juntos, presentarán una experiencia gastronómica que fusionará la tradición michoacana con la vitalidad culinaria del noroeste del país.

Con apenas cinco suites de concepto adults-only, diseño contemporáneo y una propuesta gastronómica de autor, Grand María se ha consolidado como un referente de la hospitalidad boutique en Michoacán. Su enfoque en la atención personalizada y los detalles lo han posicionado como un destino de lujo que va más allá del hospedaje tradicional.

Desde su apertura, el hotel ha sido sede y aliado estratégico del festival BajaMich, encuentro creado en 2023 que busca tender puentes culturales entre Baja California y Michoacán a través de cenas colaborativas y el uso de productos locales.

“Queremos ofrecer una velada que celebre la diversidad de nuestras cocinas y al mismo tiempo proyecte a Morelia como destino gastronómico de referencia”, señaló el chef Hugo Mora, quien ha sido reconocido por la plataforma S.Pellegrino Young Chef y participa en foros internacionales como Mexipan e IBIE Las Vegas 2025.

La cena aniversario tendrá un costo de $1,950 por persona y se llevará a cabo en las instalaciones del hotel. Los interesados podrán reservar vía WhatsApp al +52 443 471 9394.

Con este encuentro culinario, Grand María refuerza su papel como epicentro de la hospitalidad boutique en Morelia y como espacio de conexión cultural y gastronómica entre dos de las regiones más vibrantes de México.

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