Chile en Nogada 2024: Una Delicia Mexicana en La Casa de los Abuelos

Sabores Patrios: El Chile en Nogada Regresa a La Casa de los Abuelos

Descubre el platillo patriótico que ha conquistado miles de paladares, ahora disponible en todas sus sucursales hasta octubre.

fotografía de archivo

El chile en nogada es sin duda uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, y en La Casa de los Abuelos ha adquirido una gran relevancia. Con sus 20 sucursales ubicadas estratégicamente en ciudades como Cancún, Playa del Carmen, Mérida, Acapulco, Ciudad de México y Estado de México, este restaurante se ha consolidado como un referente de la cocina tradicional casera.

El origen del chile en nogada se remonta a 1821, cuando las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla lo crearon en honor a Agustín de Iturbide tras la firma del Tratado de Córdoba, que consolidó la independencia de México. Su combinación de sabores dulces y salados, junto con la presentación en los colores de la bandera mexicana (verde, blanco y rojo) lo han convertido en un símbolo patrio. El platillo consiste en un chile poblano relleno de picadillo, cubierto con una salsa de nuez (nogada) y adornado con granada y perejil.

Durante la temporada patriótica de 2024, La Casa de los Abuelos vuelve a sorprender con su delicioso chile en nogada, elaborado con ingredientes de alta calidad y manteniendo un precio accesible para todo público. Este platillo está disponible en todas las sucursales y se seguirá sirviendo hasta el 1 de octubre, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de esta joya culinaria.

El año pasado se vendieron alrededor de 30 mil unidades de chile en nogada en la cadena, reflejando su popularidad. Este año, además del tradicional chile en nogada, se presenta un atractivo paquete especial por $224 pesos, que incluye una opción completa para disfrutar de este manjar. La experiencia gastronómica se complementa con el pastel de cajeta, un postre de temporada que marida perfectamente con el clásico café lechero de la casa​.

Si eres amante de la cocina mexicana, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar La Casa de los Abuelos y disfrutar de este platillo insignia, que ha conquistado a miles de paladares cada año. ¡Imperdible!

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Forjando un futuro equitativo: El impacto de Hispanics in Philanthropy en América Latina

Desde el Liderazgo Empoderador hasta la Tecnología Transformadora: Un Vistazo Profundo a la Trayectoria y Visión de HIP

fotografía de archivo

En mundo es cada vez más complejo y desafiante, y el papel de la filantropía como motor de cambio social se vuelve aún más crucial. En este contexto, Hispanics in Philanthropy (HIP) emerge como un faro de esperanza, liderando el camino hacia un futuro más equitativo y justo para las comunidades latinas en Estados Unidos, México y América Latina en general. En una entrevista exclusiva con Ana Marie Argilagos, Directora General de HIP, exploramos en detalle el impacto y la visión de esta organización pionera.

Desde su fundación en 1981, Hispanics in Philanthropy ha trabajado incansablemente para fortalecer el liderazgo latino en el ámbito filantrópico y en los espacios de toma de decisiones. Su misión es clara: construir un mundo más justo, donde todos tengan acceso a oportunidades equitativas y donde los recursos se distribuyan de manera justa. Ana Marie Argilagos explica: “Nuestro objetivo es empoderar a las comunidades latinas y ser un puente para movilizar recursos hacia organizaciones de la sociedad civil en Estados Unidos, México y América Latina en general”.

En cuanto a las causas que apoya, Argilagos destaca la diversidad de enfoques de HIP, desde la equidad de género y los derechos de los migrantes y refugiados hasta la equidad racial y la participación cívica. La organización se esfuerza por abordar las necesidades más apremiantes de las comunidades, trabajando en estrecha colaboración con organizaciones locales para lograr un impacto significativo.

Al mirar hacia el futuro, Argilagos observa un cambio en el panorama de la filantropía, impulsado en parte por la pandemia y un renovado enfoque en la colaboración y el pensamiento colectivo. “La filantropía desempeñará un papel crucial en el desarrollo de sociedades plurales y democráticas”, enfatiza, señalando la importancia de adaptarse a los cambios dinámicos del sector.

La tecnología, especialmente entre las generaciones más jóvenes, está desempeñando un papel transformador en la filantropía hispana. Plataformas como HIP Give están facilitando la participación en campañas y la promoción de causas sociales, al tiempo que conectan a individuos comprometidos con el bien común a través de los “Círculos de Dar”, redes de apoyo que fortalecen la cultura de la filantropía.

Una parte fundamental del trabajo de Hispanics in Philanthropy es asegurar que sus acciones respondan a las necesidades reales de la comunidad. Argilagos subraya la importancia de mantener un “corazón colectivo” que escuche, sienta y acompañe las causas importantes para las comunidades. Además, la organización se compromete con la transparencia y la rendición de cuentas, implementando rigurosos procesos internos y haciendo pública su información para generar confianza y fortalecer alianzas.

En lo que respecta al papel de las empresas hispanas en la filantropía, Argilagos reconoce su importancia y su potencial para contribuir al cambio social. “Las empresas hispanas tienen una gran responsabilidad en cuidar del medio ambiente y de la población en general”, afirma, destacando la necesidad de una responsabilidad social corporativa alineada con los valores filantrópicos.

Inspirada por su participación en la marcha del 8M en Ciudad de México, Argilagos reafirma el compromiso de HIP con la defensa de los derechos de las mujeres y la construcción de un futuro libre de violencia. “Fui parte de una marcha histórica y vi la demanda colectiva de defender los derechos ganados por las mujeres”, comparte, destacando la importancia de la acción colectiva para lograr un cambio significativo.

En conclusión,  Hispanics in Philanthropy no solo responde a las necesidades actuales, sino que también está construyendo un camino hacia un futuro más prometedor y equitativo para las comunidades latinas. En un mundo lleno de desafíos, la filantropía latina brilla como un faro de esperanza, guiando el camino hacia un futuro más brillante para todos.

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Aumento de robos en CDMX: ¿Cómo la seguridad privada puede ayudarte?

Tras el auge de la inseguridad y la necesidad de protección privada, ELIM combate con 40 años de experiencia en seguridad intramuros.

fotografía de archivo

La inseguridad en la Ciudad de México sigue en aumento, según un análisis de cifras del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP). Hasta el mes de junio de este año, se han registrado 1,694 robos a casa habitación, lo que representa un incremento del 9.7% en comparación con los 1,544 robos reportados en el mismo periodo del año anterior.

Ante esta alarmante situación, la demanda de servicios especializados de seguridad privada ha incrementado de forma considerable, principalmente con el objetivo de proteger activos, instalaciones, integridad física y bienes materiales o inmuebles. Este sector ha cobrado una relevancia significativa en el país. En México, existen más de 4,400 empresas de seguridad, de las cuales 2,700 cuentan con licencia federal, estatal o municipal. Este giro emplea a más de un millón de personas de forma directa, representando aproximadamente el 1.8% del Producto Interno Bruto (PIB) de México.

La Expansión de la Industria de Seguridad Privada en México

Según una presentación de la Asociación Mexicana de Empresas de Seguridad Privada (AMESP) en 2023, México cuenta con la industria de seguridad privada más grande de Latinoamérica, superando a países como Brasil y Colombia. Además, la Encuesta Nacional de Seguridad Pública Urbana (ENSU) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reveló que en diciembre de 2023, el 62.3% de la población de 18 años o más consideró inseguro vivir en su ciudad. Esta percepción de inseguridad ha impulsado la demanda de servicios de seguridad privada, ya que las empresas buscan garantizar la protección de sus empleados y activos.

Una de las empresas destacadas en este ámbito es ELIM, con casi 40 años de experiencia en el giro de la seguridad privada en México. ELIM se ha convertido en un referente en seguridad privada intramuros, proporcionando elementos altamente capacitados para diversas situaciones, asegurando así la tranquilidad y seguridad de sus clientes.

Con una plantilla de más de 2000 guardias, ELIM está listo para hacer frente a las necesidades de grandes y pequeñas empresas en materia de seguridad privada intramuros. A través de su amplia trayectoria, ELIM ha desarrollado y perfeccionado la cultura de la vigilancia intramuros, además de contar con una sólida infraestructura en su sistema logístico operacional. Esto les permite resguardar la integridad física de sus clientes, sus familias, colaboradores, bienes materiales e inmuebles. La empresa está comprometida con el desarrollo profesional y personal de sus elementos, con el fin de brindar la mejor calidad en el servicio de seguridad privada.

El Futuro de la Seguridad Privada en México

La creciente necesidad de servicios de seguridad privada refleja la preocupación de la sociedad ante los índices de criminalidad y la búsqueda de soluciones efectivas para proteger sus intereses. Esta industria seguirá desempeñando un papel crucial en la protección de personas y propiedades en México, contribuyendo al bienestar y desarrollo económico del país.

Para más información, visita: www.elim.com.mx

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