JW Marriott celebra Oaxaca y el Día de Muertos con “Sendero de Ánimas”: una experiencia culinaria y sensorial única
El restaurante de especialidad mexicana y latinoamericana conmemora esta importante tradición con una cena a 6 manos
El restaurante Sendero, especializado en cocina mexicana y latinoamericana, vuelve a rendir tributo a las tradiciones que nos conectan con nuestras raíces con la segunda edición de “Sendero de Ánimas”, una velada multisensorial que celebra el legado cultural y gastronómico de Oaxaca. Este encuentro reunirá el próximo 29 de octubre a tres grandes talentos en una cena a seis manos con maridaje de Mezcal Oro de Oaxaca, combinando arte, música, diseño y sabores en una sola noche.
Tradición, fuego y sabor
La mesa estará encabezada por Charito Cruz, cocinera tradicional oaxaqueña reconocida por preservar recetas ancestrales; Pako Cortés, chef del restaurante Cobarde, cuyo estilo fusiona técnica moderna y respeto por el origen de los ingredientes; y Rodrigo Sánchez, chef ejecutivo de Sendero, anfitrión de la velada y creador de una cocina que transforma la raíz mexicana en experiencias contemporáneas.
Cada uno de los seis tiempos estará maridado con una cuidadosa selección de destilados de agave de Mezcal Oro de Oaxaca, resaltando la diversidad, elegancia y complejidad de esta bebida emblemática del sur de México.
Un viaje por los sentidos
Durante la noche, la voz de la soprano mixe María Reyna envolverá el espacio con un repertorio que conecta lo ancestral con lo moderno, mientras los asistentes disfrutan de un recorrido visual y artístico inspirado en la cultura oaxaqueña.
El diseñador textil Nicandro López presentará una obra viva: una “Catrina” elaborada con petates oaxaqueños, símbolo de tradición y misticismo, mientras Mayra Morán, creadora de Maia Hats, confeccionará en vivo sombreros inspirados en Oaxaca y en la celebración del Día de Muertos.
En el corazón del Foro Lucerna, (calle Lucerna 64, Juárez, CDMX), Los Fridos llega para conmover e inspirar al público a través de la historia de un grupo de jóvenes estudiantes que encuentran en el arte una vía de sanación y autoconocimiento. Escrita y dirigida por Clemente Vega, la obra rinde homenaje a la icónica Frida Kahlo y su legado, mostrando cómo la enseñanza del arte puede cambiar vidas. La temporada se presenta los viernes y sábados hasta el 1 de marzo.
La trama sigue a cinco estudiantes de la Escuela Hogar Esmeralda, quienes sueñan con convertirse en grandes pintores, pero enfrentan diversos obstáculos personales, familiares y emocionales. Su camino toma un giro inesperado cuando reciben como maestra a una figura inusual: Frida Kahlo, quien con su carácter fuerte y enseñanza poco convencional los impulsa a expresar sus emociones a través del lienzo.
Jorge Viñas: la pasión por el teatro y su papel en Los Fridos
Uno de los actores que da vida a esta historia es Jorge Viñas, quien interpreta a Tomás, un estudiante rebelde que, en palabras del propio actor, “viene de un contexto no tan privilegiado, quizás un entorno violento, y encuentra en el arte y en sus compañeros un refugio y un propósito”. Viñas destaca que su personaje representa a muchas personas que buscan en la creatividad una salida a la adversidad.
Sobre el proceso de creación de su personaje, Viñas comparte que el trabajo con el director Clemente Vega fue fundamental: “Su proceso es muy colaborativo, nos permitió jugar con nuestros personajes, explorarlos, improvisar y descubrirlos junto a nuestros compañeros. Eso nos ayudó a construirlos desde una verdad muy genuina”.
El elenco, conformado por Mónica Bejarano, Bobby Mendoza, Jorge Viñas, Fabiola Villalpando, Elisabetha Gruener, Andrés Jurado, Gonzalo De Esesarte y Mario González Solís, logra transmitir la esencia de la obra con gran emotividad y entrega.
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